Brioche met GEROOKTE ZALM, zure room, Granny SMith & Bieslookdressing

OF

Tataki van RUNDS (Filet Pur) met Ponzu & Sesam

--------

VARKENSHAASJE met gewokte groene & witte asperges, Vleesjus & mousseline met krieltjes

OF

Gamba's à la plancha, salade met mango, lookboter & frietjes

--------

Vanille-ijs met verse aardbeien

64,50€ p.p.